鮭ぶし

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知床の恵み　鮭節昆布醤油　5本

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販売価格(税込)： 3,500 円

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超人気商品。弊社工場で削りたての羅臼産鮭節と、高級昆布で知られる羅臼昆布から丁寧にとった旨みを醤油にブレンド。通常の濃い口醤油は塩分が約16%であるのに対し、本品は9%とかなりの減塩になっていますが、ダシが効いておりしっかりとした味わいです。刺身・おひたし・焼き物・煮ものオールラウンドに使える商品です。本品で鮭卵を漬け込んだ「知床いくら醤油漬け」も発売中。

知床の恵み【鮭節昆布醤油】　12本

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販売価格(税込)： 6,300 円

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現在、北海道で売出し中の鮭節(サケブシ)!!鰹節(カツオブシ)と同様に、煮熟・焙乾など様々な工程を経て鮭の旨みを引き出しています。本品は、知床羅臼産【鮭節(サケブシ)】と、高級品で知られる【羅臼昆布】の美味しさが凝縮した絶品ダシ醤油です。

海の幸醤油漬け　3種6パックセット

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販売価格(税込)： 5,500 円

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北海道の海の幸が存分に楽しめる、ボリュームたっぷりのセットです。シャキシャキした食感が特徴の函館産早採り昆布に、ほたて・つぶ・たこと言った北海道を代表する海産物を和え、自慢の「鮭節昆布醤油」だけであっさり味付けしました。酒の肴に、ご飯のおかずに。

知床羅臼産【天然鮭ぶし】15g×6袋

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販売価格(税込)： 3,800 円

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現在、北海道で売出し中の【鮭節】(サケブシ)!!鰹節(カツオブシ)と同様に、煮熟・焙乾など多くの工程を経て鮭の旨みを引き出しています。本品は、知床で漁獲され節(フシ)に加工された原料を、北海道旭川の【くまだ加工場】で削っています。

海のかけら【鮭節おかか飯】　25g×5袋

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販売価格(税込)： 3,800 円

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鮭節をベースに、とろろ昆布、干えび、黒磯海苔などを贅沢にブレンド。ご飯に乗せ、くまだの「鮭節昆布醤油」をかけていただくのがお勧め。