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北の海鮮箱【花】

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販売価格(税込)： 6,800 円

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ズワイガニ・ホッキ・甘エビ・ホタテ・ツブ・いかを使ったデラックスな海鮮丼の素。いくらのトッピングで更に豪華に。くまだの特製「鮭節昆布醤油」で味付けした昆布とメカブが美味しさを引き立てます。解凍してご飯に乗せれば簡単に本格的な海鮮丼ができあがり。

知床の恵み　鮭節昆布醤油　5本

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販売価格(税込)： 3,500 円

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超人気商品。弊社工場で削りたての羅臼産鮭節と、高級昆布で知られる羅臼昆布から丁寧にとった旨みを醤油にブレンド。通常の濃い口醤油は塩分が約16%であるのに対し、本品は9%とかなりの減塩になっていますが、ダシが効いておりしっかりとした味わいです。刺身・おひたし・焼き物・煮ものオールラウンドに使える商品です。本品で鮭卵を漬け込んだ「知床いくら醤油漬け」も発売中。

知床の恵み【鮭節昆布醤油】　12本

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販売価格(税込)： 6,300 円

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現在、北海道で売出し中の鮭節(サケブシ)!!鰹節(カツオブシ)と同様に、煮熟・焙乾など様々な工程を経て鮭の旨みを引き出しています。本品は、知床羅臼産【鮭節(サケブシ)】と、高級品で知られる【羅臼昆布】の美味しさが凝縮した絶品ダシ醤油です。

海の幸醤油漬け　3種6パックセット

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販売価格(税込)： 5,500 円

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北海道の海の幸が存分に楽しめる、ボリュームたっぷりのセットです。シャキシャキした食感が特徴の函館産早採り昆布に、ほたて・つぶ・たこと言った北海道を代表する海産物を和え、自慢の「鮭節昆布醤油」だけであっさり味付けしました。酒の肴に、ご飯のおかずに。

海のかけら【鮭節おかか飯】　25g×5袋

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販売価格(税込)： 3,800 円

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鮭節をベースに、とろろ昆布、干えび、黒磯海苔などを贅沢にブレンド。ご飯に乗せ、くまだの「鮭節昆布醤油」をかけていただくのがお勧め。

海のかけら【五種の海藻汁】　45g×5袋

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販売価格(税込)： 3,800 円

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北海道産「がごめ昆布」をはじめ、わかめ、あおさ、黒磯海苔、ふのりをバランスよくブレンド。鰹粉、乾燥ネギが香りを引き立てます。そのまま味噌汁、そば、うどんに入れてご使用ください。

知床羅臼産【天然鮭ぶし】15g×6袋

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販売価格(税込)： 3,800 円

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現在、北海道で売出し中の【鮭節】(サケブシ)!!鰹節(カツオブシ)と同様に、煮熟・焙乾など多くの工程を経て鮭の旨みを引き出しています。本品は、知床で漁獲され節(フシ)に加工された原料を、北海道旭川の【くまだ加工場】で削っています。

知床産【いくら醤油漬け】　500g

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販売価格(税込)： 12,800 円

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9月～10月に、世界遺産知床の前浜で漁獲された新鮮な秋鮭から採卵した最高級いくら。飽きの来ない「醤油味」でマイルドに仕上げました。つぶの張りや皮の柔らかさはまさに一級品です。

北海道産秋鮭筋子　500g

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販売価格(税込)： 12,800 円

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秋口に北海道近海で水揚げされた旬の鮭の卵を、釧路の専門工場で程よい加減に塩漬けしました。ご飯やお酒がすすむ、北海道に伝わる昔ながらの逸品です。

北海道【近海たらこ】　500g

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販売価格(税込)： 5,800 円

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北海道近海のスケソウ鱈の卵を、本場虎杖浜(こじょうはま)の工場で漬け込みました。北海道近海の原料を用いたタラコは全国生産量の僅か11%。その中でも、特に貴重な太平洋の刺し網漁で獲れたものだけを使っています。市場の大半を占める輸入原料とは異なり、近海原料は原料段階では冷凍していないことから、プチプチと粒子が立つ最高の製品に仕上がっています。